俏厨甜儿(晏柔)最新章节第二章

书号:20014 时间:2016/12/12 字数:7018

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　厨房灶里的火苗是不轻易熄灭的，在杨婶添加一大把柴薪进去后，炉灶的火势立即转为凶猛。

　　甜儿依照五岁时便已详记在心的炒菜口诀…去水、过油、快炒、沥乾、起盘、迅速动作，短短时间之内，她快速炒起一盘又一盘鲜翠

滴的青菜，递到窗外的出菜桌上，让杨玉河谒到前堂。

　　杨婶看着她如此纯

且神速的炒菜技巧，一时之间倒也愣住了。

　　“杨婶，接下来帮我准备西湖醋鱼、生爆鳝片、龙井虾仁这道菜的材料。”

　　她站在炉灶前，一手挥舞著铲子，头也不回地拿起一旁桌上扬婶处理好的材料，快速倒进锅里翻炒，每道料理的步骤在她脑中自然而然地浮现。

　　“杨婶，鱼！”

　　“等等，我还没处理好。”杨婶这时才发现，自己准备材料的速度竟比不上她烹煮的速度。

　　“没关系，我来就可以了。”

　　杨婶闻言便将才清洗乾净，鱼鳞尚未刮除的五尾鲤鱼递给甜儿。

　　她接过鱼身置于砧板上，手中换上一把刮鳞刀，三两下就把鱼身上的鱼鳞剔除得一乾二净。接著又换了一把双面薄刃刀，一刺一切，鱼的内脏几乎是完整无缺地自切口处向下掉落。

　　她先将鱼身快速过油一次，让鱼皮炸得酥脆再起锅，接著将所有调味料依顺序倒入拌煮，最后将鱼淋上特制酱料便完成这道菜。这些动作宛如行云

水，没有任何停滞，好像早已在她脑里反覆练习数百次般熟悉。

　　杨婶傻愣愣地看着她的一举一动，西湖醋鱼、生爆鳝片、龙井虾仁、东坡焖

、荷叶粉蒸

，一道一道名菜就如同法术般自她手中变了出来。除了叫化

因闷煮时间较长，酒馆备有现成外，所有料理都在短短半个时辰内出菜完毕。

　　甜儿以衣袖抹了抹额上的汗，暂吁了口气，此时却听见杨玉红自前堂回报“李师傅，外面的大爷说这点东西根本就吃不

，还没有什么别的？”

　　“糟了！材料已经用得差不多了。”因为酒馆的生意一向不好，材料方面也就没什么存货，待杨婶一回神，才发现连之前许高升爷儿俩自仓库取来的材料也即将告罄。“杨婶，我记得王哥今天应该要送猪来了不是吗？”甜儿在心中盘算日子，想到今天好像是酒馆进猪

的日子。

　　“哎呀！今早那个猪

王才说迟些才替我们送来，没想到都过了未时，还不见人影。”杨婶着急地说道。

　　怎么办，厨房里已经没有东西可以烹煮了。甜儿也感到焦急，勉强要自己静下心来想办法。

　　现在厨房只剩几只半

的叫化

，还有一些虾仁、猪

块、几尾鳝鱼、竹笋、荷叶，加上些青菜，就这些，还能变化出什么菜

，

　　“杨婶，可能要麻烦您请宝哥出去探一下那猪送来了没？这边我来想办法。”

　　“喔！我知道了。”杨婶听见她的吩咐，赶紧往外跑去。

　　看着眼前的材料，甜儿想起桌下似乎还有一袋面粉，以及一篮鸡蛋。她灵机一动，将面粉和著水、鸡蛋做成面团，再将面团捏成一个个巴掌上的碟子，每个碟子里还分为两个区块。

　　她首先将

、虾仁、猪

、鳝鱼、竹笋，分别调味成咸、甜、酸、香、辣等五味，混入青菜丝，勾芡烹煮五分

后，两两包进面团碟子，以另一片相同大小的面团上下紧

封起，放进油炸锅里再炸上十来分钟，最后将炸成黄金色的面团装盘，以荷叶衬底，就成了道前所未见的新式菜肴。

　　杨婶一进厨房，看见桌上摆了五盘这么奇怪的菜肴，不

目瞪口呆“甜儿，你这是…”

　　“这道菜是我临时想出来的，要叫它什么我也不知道，总之先上菜再说，对了，猪

送来了吗？”

　　“宝少爷已经出去看了，可是…甜儿，这道菜…”杨婶显然非常质疑这道菜是否能够端上桌。

　　“放心！没问题的。”

　　此时窗外已经传来杨玉红催促的声音“李师傅，我们下道菜出什么？”

　　甜儿非常认真地想了想，终于想出适当的菜名“对了！就叫『双喜临门』”

　　知道时间急迫，杨婶也不再罗唆，赶忙将那五盘奇怪的菜肴端到外头递给女儿。

　　“娘啊！这么奇怪的菜我可是第一次看见，荷叶上那些圆盘状炸饼里包的是什么呀？”杨玉红见了纳闷地问。

　　杨婶也只能回答“娘也不知道，不过这道菜是李师傅最新研发出来的，叫做双喜临门。就这样！快点给客人送去吧。”

　　一旁待命的财叔也赶紧上前帮忙，杨婶忍不住心中好奇，于是跟了出去。

　　厅上酒酣耳热，十数名黑衣大汉尽情地把酒言

，站在柜台里的许高升虽然有些惧怕他们惊人的气势，但还是忍不住有些感动，酒馆已经好久没有这么热闹了。

　　“大哥！这几道菜分量虽然不够，但是滋味十分不错啊。”正中央一桌黑衣汉子对著他们的老大说道。

　　“是啊，我本来以为在这么偏僻的城镇是不会有什么好吃的，没想到真是出人意料啊！”黑衣大汉的老大满意地说著，旋即又催促道：“老板，怎么菜这么久还没上来，别让我的弟兄们饿著了！”

　　“是、是！马上来。”

　　许高升赶紧离开柜台朝厨房走去，却在途中遇见端著菜的杨玉红、财叔和杨婶。

　　“你们怎么这么久？前堂的大爷们等得不耐烦了。等等…你们手上端的是什么？”三人手里端的菜是他从来没看过的。

　　“老板，这是李师傅临时想出的新菜

，叫双喜临门。”杨婶回答。

　　许高升知道这几年来李善仁的厨艺是

益退步，不要说研究新菜

，有时候连一盘青菜都会炒到走味！所以听到杨婶这么说，除了诧异，也感到不安心。“杨婶啊！我说你有没有试吃看看？”万一不合外头客倌们的胃口，他想他这高升酒馆的招牌可能就不保了。

　　“不…我想…应该没问题。”想起甜儿那番俐落的身手，她相信这道菜不会难吃到哪里去。

　　“算了！反正也来不及了，先上再说吧。”许高升叹了口气，摇摇头跟著众人一起回到芡堂。

　　“各位爷儿，上菜喽！”他走在最前头宣布道。

　　杨玉红三人忙将菜肴放在每张桌上，接著又转身进去端出其馀两盘。

　　“这是什么啊？看起来怪里怪气的。”其中一名大汉如是说道，其馀人也心有同感，登时一阵哗然。

　　许高升一听，连忙出声安抚“这道是本店今

最新菜式，叫做『双喜临门』，请各位爷儿著筷品尝！”

　　“这样啊，那好吧！”

　　只见黑衣大汉的老大爽快地举箸夹起一块圆饼，放进嘴巴里品尝起来。

　　许高升等人目不转睛地注视著他的反应，其中杨婶更是屏息等待。

　　他大大地咬了一口，慢慢咀嚼，脸色渐渐有异。刚开始双眉紧皱，似乎感受强烈的味觉冲击，接著又咬了一大口，这次脸色一改，一脸甜兹兹地享受馅料的香甜。

　　圆饼至此只剩下三分之一，他乾脆将整块饼一口气

进嘴里，隔了一秒，他突然双眼瞪大，鼻翼不住张阖，最后叫了出来。“这真是太…太…”

　　堂上众人静默，等待他的评语。

　　“太好吃了！”这句话一说完，马上又举箸夹起另一块圆饼，

进嘴中。

　　“呜！”又是一次味觉冲击。从他的表情看来，似乎是非常享受“双喜临门”的味道。“大哥，这道菜真的这么好吃？”其中一名汉子难以置信地问著。

　　“嗯！”在点头回答间，他又张嘴

下一块圆饼。

　　这下大家不再迟疑，连忙争先恐后地夹取圆饼，放进嘴里品尝。

　　“呜…”

　　“嗯…”“啊！”“噫？！”

　　镑种不同的感叹声在前堂此起彼落，许高升等人看着大汉们狼

虎咽的模样，感到相当不可思议。

　　“爹！猪送来了。”

　　许正宝扛著一头猪，火速走进酒馆，没想到竟看到眼前这番景象。

　　“这是怎么回事？”他有点不解。

　　杨婶是最先清醒的。她看见许正宝身上扛著的猪，高兴地

了上去。

　　“宝少爷，你可回来了，赶紧将猪送进厨房吧！”她扯著他，快步走向厨房。

　　“杨婶，到底发生什么事了？”

　　“呵呵！全是因为李师傅做的新菜

。”

　　“菜？是什么菜？”

　　“哎呀！一时之间我也不知道要怎么说。”杨婶边走边说，不敢相信那道“双喜临门”竟会如此美味。

　　许正宝满腹疑惑，跟著她来到厨房外头。

　　杨婶一时忘记，竟然直接推开厨房的门，唤道：“甜儿，猪送来了！”

　　正在准备烹调猪

事宜，甜儿忙得没有时间抬头，因此看也不看便回答“杨婶，麻烦您先用热水将整只猪去

。”

　　这下子换许正宝傻眼了。厨房的门一开，他便看见躺在一旁

睡的李善仁，以及在灶前忙碌不堪的甜儿。

　　“甜、甜儿，怎么是你？！”他口吃问道。

　　没想到会听见许正宝的声音，她转头一看，知道事迹已然败

，只得无奈笑道：“宝哥，你先别问了！可不可以麻烦你到后院帮我堆柴堆？我要火烧全猪！”时间紧迫，一切只得等到事情告一段落再行解说。

　　许正宝闻言，点了点头，捺住满腹疑问往后院走去。

　　甜儿这时先在猪腹里填上八宝馅料与糯米，再以细绳

起，放在釜里以大火蒸煮。待馅料

透，便以利刃在猪皮上划下一道道菱形花纹，然后涂上厚厚一层蜂

调味酱汁。接著再用长长的白布条将猪只里得密不透风，布条上又涂了层蜂

酱汁，这才吩咐许正宝用铁叉将整只猪串起，放在后院柴堆上烧烤。

　　炽热的火焰快速地将猪只

噬，布条因高热而燃烧，整只猪逐渐烤

，猪的脂肪在高热下融化，和著蜂

酱汁渗进菱形切纹的猪

里。片刻，一阵蜂

甜香和著猪皮焦味，远远飘进前堂。

　　“哇！这是什么味道？”堂上众人忍不住垂涎三尺，蠢蠢

动。

　　看着烧烤完毕的猪只，甜儿剥下外头被火烤得焦黑的布条，呈现出金黄酥脆的表皮，

汁与酱汁完美的融合在一起，整只猪的

质甜美又不失原味。

　　她切开猪只肚子，里头的八宝糯米饭就像黄金般涌出，饭粒中除了八宝香味，还夹杂著

汁的浓醇以及蜂

的香甜。

　　这顿饭填

了所有黑衣大汉的肚子，也让酒馆众人大开眼界。

　　“唔！这只烧猪可真是好吃。”有人已经打著

隔，眼睛微眯，似乎感到回味无穷。

　　松了口气，许高升只希望眼前这群看起来凶神恶煞的大汉能够赶紧吃

，付钱离开。直到恭送他们出去，他才真正放下心来。

　　杨玉红和母亲一起收拾著桌子，忍不住心中好奇地偷偷问道：“娘啊！这究竟是怎么回事？”

　　“我也不知道，没想到甜儿跟她爹一样有那么好的厨艺。”

　　另一方面，在厨房的甜儿和许正宝处理著善后事宜，浑然不知李善仁已然清醒，正站在厨房门口注视著她。

　　“甜儿，你快跟我说说这究竟是怎么回事？”许正宝看着她问道。

　　“我…”正当她想开口说明，却愕然发现李善仁就站在厨房门口盯著她看，要出口的话不由得又咽了回去。

　　“爹！”她惊慌地看着沉默的李善仁。

　　没有任何表示，李善仁只是摇晃著脚步走过两人身边，往大厅而去。甜儿赶紧走了过去，亦步亦趋地跟在他的身边。没想到李善仁看都不看，就这么走出酒馆，往回家的路而去。

　　甜儿赶紧回头跟许高升说：“许叔，我先送我爹回去，之后再回来帮你们整理。”

　　“不用了！你跟李师傅一起回去好好休息，明儿个再来吧。”

　　许高升了心认为李善仁是因为煮了一顿大餐太过劳累，才会话也不说地便回家休息，所以也没说什么，连忙催促甜儿回去。但是当许正宝告诉他，方才一切菜肴都是甜儿亲手烹煮时，他不

傻了。

　　＊＊＊＊＊＊＊＊

　　一路上甜儿父女俩沉默不语，谁也不打算先开口。直至晚膳过后，甜儿一如以往地准备好一壶睡前酒递给爹亲，谁知他一伸手接过，就将酒壶砸向地面，锵的一声巨响，酒瓶子碎了满地，甜儿吓得不知该如何是好。

　　“你、你这不孝女，还不给我跪下！”李善仁阴沉著脸，神情严峻。

　　“爹，我…”她的眼泪几乎快掉下来，眼前的爹亲看起来比三年前那次还要凶！

　　“你记不记得当初是怎么答应我的？”李善仁咆哮道。

　　“我…”想起当初对爹亲的承诺，甜儿不

跪在桌边，低头啜泣。她的确答应过，三年前当她被爹发现她在河边偷练厨艺时，脾气大发的他不仅将自己大大斥责一番，还将那本被她视为珍宝的食谱撕毁，让她伤心了好一阵子。

　　虽然那时候她便答应爹以后绝不再动手做菜，但随著时间过去，按捺不住内心对于厨艺的热情，她又偷偷回到河边凭著记忆一遍又一遍地练习，最后甚至开始自创新菜。

　　不过，也是从那次之后，他们父女俩之间好像多了道无形的隔阂，除了日常生活对话外，李善仁甚至连正眼也不看她一下，每天除了喝酒，还是喝酒，若不是这次的意外，他也许还不会发现甜儿仍在持续做菜。

　　“还我什么？你长大了，翅膀硬了，对老父说的话就可以当耳边风了，是不是？”李善仁激动的说，丝毫不给她任何解释的机会。

　　“爹，我没有！”甜儿低声啜泣著。她真的没有这个意思，但，她也不懂为何身为前任御厨的爹竟会不让自己的孩子学习厨艺？她真的不懂！

　　“我把你拉拔到这么大，只希望能帮你找户好人家嫁了，不要整天再弄这些锅锅铲铲的低俗差事。爹是为你好！你为什么不听？”

　　听见他的责骂，甜儿哭得更凶了。“呜…爹！如果只是单纯为了帮我找户好人家，那么让我习得好厨艺又有何妨？”终于忍不住心中多年的疑问，她一古脑儿地问了出来。

　　李善仁突然睑

铁青，瞪大双眼，动也不动地看着跪在地上哭泣的她。然后，他忽然记起今年甜儿已经要满十六岁了！她长得几乎跟她娘一模一样，连哭泣的样子也都如出一辙。

　　“您这又是为什么？”她泛著泪的眼眸，在月光下显得晶莹动人。

　　“月华、月华。”他不

在嘴里念著甜儿娘亲的名字，一时之间完全陷入记忆的漩涡里。

　　“你不要再

我，我没有他是不行的！”她哀伤凄切的神情，让李善仁内心感到如刀割般的刺痛。

　　“那我就可以吗？月华，没有你，我该如何活下去？”他几近哀求地跪在她面前，求她不要离去，可她仅是轻轻的摇头，竟瞬间消失在他面前。

　　“不！你不要走，我不准你走！”李善仁用尽全身力量嘶吼。再次被眼前失控的爹亲吓到，她赶忙站起，抓住他的肩，用力摇晃“爹，你怎么了？你醒醒啊，爹！”

　　“呃！呜！”李善仁狼狈地在甜儿的叫唤中醒过来，一抬头却看见一张他魂牵梦萦的睑，不由欣喜地唤道：“月华，是你！你终于肯回到我身边了！”说著便将她紧紧拥在怀中。

　　“爹，我是甜儿，不是娘呀！”她挣扎著要站起，也让李善仁自幻觉中完全清醒过来。

　　如同刚与心魔搏斗般的满头大汗，他虚弱地放开她。

　　“爹…”甜儿担心地唤道。

　　“你走吧，用不著理我。反正，你也长大了！”他朝著她挥挥手，然后头也不回地拖著沉重的脚步走进房中。

　　甜儿望着他微驼的背，爹亲彷佛在一夜之间苍老许多。

　　星儿在夜空闪烁眨眼，夜深了，甜儿十分担心进房的爹是否无恙，因此披起一件薄衣，往他房间走去。却在接近窗户时，听见他喃喃的说话声，她忍不住停下脚步，倾听爹亲在说些什么。

　　“月

如水酒当饮，华衣沾

夜向明！月华…月华！”

　　爹又梦到娘了。在她小时候，‮夜午‬梦回时，常会被爹亲的梦话吵醒，他总是在梦中反覆

著这两句诗，一定是和她娘有关系！待房中声音渐微，她悄悄推开门扉，走近李善仁的

边为他盖好被子，才又返回自己房里。

　　回到房里，甜儿一时之间没有睡意，盯著天花板直瞧，脑中思绪不断。

　　“月

如水酒当饮，华衣沾

夜向明。”竟能将娘的名字配进诗里，想必作这首诗的人文采相当高明。

　　会不会是爹呢？虽然爹说娘在她很小的时候就过世了，但是在他心里，一定还是很爱娘的吧。否则也不会这般心心念念，想着想着，她不

羡慕起娘来。能这样被人一直想念著，是件多么幸福的事！相信娘在天之灵，一定也感到十分高兴。

　　那么甜儿呢？在这个广大的天底下，会有人像她爹想娘般，这般想着她吗？

　　而她心底也有个如此想念的人吗？她这样问著自己，突然脑中浮现了一个人。

　　“季展哥哥…”她轻声念道，然后逐渐沉入梦乡。　ＷwＷ.ＮiＵｄＵＮxS.ＣｏM　

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厨房灶里的火苗是不轻易熄灭的，在杨婶添加一大把柴薪进去后，炉灶的火势立即转为凶猛。　　甜儿依照五岁时便已详记在心的炒菜口诀…去水、过油、快炒、沥乾、起盘、迅速动作，短短时间之内，她快速炒起一盘又一盘鲜翠滴的青菜，递到窗外的出菜桌上，让杨玉河谒到前堂。　　杨婶看着她如此纯且神速的炒菜技巧，一时之间倒也愣住了。　　“杨婶，接下来帮我准备西湖醋鱼、生爆鳝片、龙井虾仁这道菜的材料。” 　　她站在炉灶前，一手挥舞著铲子，头也不回地拿起一旁桌上扬婶处理好的材料，快速倒进锅里翻炒，每道料理的步骤在她脑中自然而然地浮现。　　“杨婶，鱼！” 　　“等等，我还没处理好。”杨婶这时才发现，自己准备材料的速度竟比不上她烹煮的速度。　　“没关系，我来就可以了。” 　　杨婶闻言便将才清洗乾净，鱼鳞尚未刮除的五尾鲤鱼递给甜儿。　　她接过鱼身置于砧板上，手中换上一把刮鳞刀，三两下就把鱼身上的鱼鳞剔除得一乾二净。接著又换了一把双面薄刃刀，一刺一切，鱼的内脏几乎是完整无缺地自切口处向下掉落。　　她先将鱼身快速过油一次，让鱼皮炸得酥脆再起锅，接著将所有调味料依顺序倒入拌煮，最后将鱼淋上特制酱料便完成这道菜。这些动作宛如行云水，没有任何停滞，好像早已在她脑里反覆练习数百次般熟悉。　　杨婶傻愣愣地看着她的一举一动，西湖醋鱼、生爆鳝片、龙井虾仁、东坡焖、荷叶粉蒸，一道一道名菜就如同法术般自她手中变了出来。除了叫化因闷煮时间较长，酒馆备有现成外，所有料理都在短短半个时辰内出菜完毕。　　甜儿以衣袖抹了抹额上的汗，暂吁了口气，此时却听见杨玉红自前堂回报“李师傅，外面的大爷说这点东西根本就吃不，还没有什么别的？” 　　“糟了！材料已经用得差不多了。”因为酒馆的生意一向不好，材料方面也就没什么存货，待杨婶一回神，才发现连之前许高升爷儿俩自仓库取来的材料也即将告罄。“杨婶，我记得王哥今天应该要送猪来了不是吗？”甜儿在心中盘算日子，想到今天好像是酒馆进猪的日子。　　“哎呀！今早那个猪王才说迟些才替我们送来，没想到都过了未时，还不见人影。”杨婶着急地说道。　　怎么办，厨房里已经没有东西可以烹煮了。甜儿也感到焦急，勉强要自己静下心来想办法。　　现在厨房只剩几只半的叫化，还有一些虾仁、猪块、几尾鳝鱼、竹笋、荷叶，加上些青菜，就这些，还能变化出什么菜，　　“杨婶，可能要麻烦您请宝哥出去探一下那猪送来了没？这边我来想办法。” 　　“喔！我知道了。”杨婶听见她的吩咐，赶紧往外跑去。　　看着眼前的材料，甜儿想起桌下似乎还有一袋面粉，以及一篮鸡蛋。她灵机一动，将面粉和著水、鸡蛋做成面团，再将面团捏成一个个巴掌上的碟子，每个碟子里还分为两个区块。　　她首先将、虾仁、猪、鳝鱼、竹笋，分别调味成咸、甜、酸、香、辣等五味，混入青菜丝，勾芡烹煮五分后，两两包进面团碟子，以另一片相同大小的面团上下紧封起，放进油炸锅里再炸上十来分钟，最后将炸成黄金色的面团装盘，以荷叶衬底，就成了道前所未见的新式菜肴。　　杨婶一进厨房，看见桌上摆了五盘这么奇怪的菜肴，不目瞪口呆“甜儿，你这是…” 　　“这道菜是我临时想出来的，要叫它什么我也不知道，总之先上菜再说，对了，猪送来了吗？” 　　“宝少爷已经出去看了，可是…甜儿，这道菜…”杨婶显然非常质疑这道菜是否能够端上桌。　　“放心！没问题的。” 　　此时窗外已经传来杨玉红催促的声音“李师傅，我们下道菜出什么？” 　　甜儿非常认真地想了想，终于想出适当的菜名“对了！就叫『双喜临门』” 　　知道时间急迫，杨婶也不再罗唆，赶忙将那五盘奇怪的菜肴端到外头递给女儿。　　“娘啊！这么奇怪的菜我可是第一次看见，荷叶上那些圆盘状炸饼里包的是什么呀？”杨玉红见了纳闷地问。　　杨婶也只能回答“娘也不知道，不过这道菜是李师傅最新研发出来的，叫做双喜临门。就这样！快点给客人送去吧。” 　　一旁待命的财叔也赶紧上前帮忙，杨婶忍不住心中好奇，于是跟了出去。　　厅上酒酣耳热，十数名黑衣大汉尽情地把酒言，站在柜台里的许高升虽然有些惧怕他们惊人的气势，但还是忍不住有些感动，酒馆已经好久没有这么热闹了。　　“大哥！这几道菜分量虽然不够，但是滋味十分不错啊。”正中央一桌黑衣汉子对著他们的老大说道。　　“是啊，我本来以为在这么偏僻的城镇是不会有什么好吃的，没想到真是出人意料啊！”黑衣大汉的老大满意地说著，旋即又催促道：“老板，怎么菜这么久还没上来，别让我的弟兄们饿著了！” 　　“是、是！马上来。” 　　许高升赶紧离开柜台朝厨房走去，却在途中遇见端著菜的杨玉红、财叔和杨婶。　　“你们怎么这么久？前堂的大爷们等得不耐烦了。等等…你们手上端的是什么？”三人手里端的菜是他从来没看过的。　　“老板，这是李师傅临时想出的新菜，叫双喜临门。”杨婶回答。　　许高升知道这几年来李善仁的厨艺是益退步，不要说研究新菜，有时候连一盘青菜都会炒到走味！所以听到杨婶这么说，除了诧异，也感到不安心。“杨婶啊！我说你有没有试吃看看？”万一不合外头客倌们的胃口，他想他这高升酒馆的招牌可能就不保了。　　“不…我想…应该没问题。”想起甜儿那番俐落的身手，她相信这道菜不会难吃到哪里去。　　“算了！反正也来不及了，先上再说吧。”许高升叹了口气，摇摇头跟著众人一起回到芡堂。　　“各位爷儿，上菜喽！”他走在最前头宣布道。　　杨玉红三人忙将菜肴放在每张桌上，接著又转身进去端出其馀两盘。　　“这是什么啊？看起来怪里怪气的。”其中一名大汉如是说道，其馀人也心有同感，登时一阵哗然。　　许高升一听，连忙出声安抚“这道是本店今最新菜式，叫做『双喜临门』，请各位爷儿著筷品尝！” 　　“这样啊，那好吧！” 　　只见黑衣大汉的老大爽快地举箸夹起一块圆饼，放进嘴巴里品尝起来。　　许高升等人目不转睛地注视著他的反应，其中杨婶更是屏息等待。　　他大大地咬了一口，慢慢咀嚼，脸色渐渐有异。刚开始双眉紧皱，似乎感受强烈的味觉冲击，接著又咬了一大口，这次脸色一改，一脸甜兹兹地享受馅料的香甜。　　圆饼至此只剩下三分之一，他乾脆将整块饼一口气进嘴里，隔了一秒，他突然双眼瞪大，鼻翼不住张阖，最后叫了出来。“这真是太…太…” 　　堂上众人静默，等待他的评语。　　“太好吃了！”这句话一说完，马上又举箸夹起另一块圆饼，进嘴中。　　“呜！”又是一次味觉冲击。从他的表情看来，似乎是非常享受“双喜临门”的味道。“大哥，这道菜真的这么好吃？”其中一名汉子难以置信地问著。　　“嗯！”在点头回答间，他又张嘴下一块圆饼。　　这下大家不再迟疑，连忙争先恐后地夹取圆饼，放进嘴里品尝。　　“呜…” 　　“嗯…”“啊！”“噫？！” 　　镑种不同的感叹声在前堂此起彼落，许高升等人看着大汉们狼虎咽的模样，感到相当不可思议。　　“爹！猪送来了。” 　　许正宝扛著一头猪，火速走进酒馆，没想到竟看到眼前这番景象。　　“这是怎么回事？”他有点不解。　　杨婶是最先清醒的。她看见许正宝身上扛著的猪，高兴地了上去。　　“宝少爷，你可回来了，赶紧将猪送进厨房吧！”她扯著他，快步走向厨房。　　“杨婶，到底发生什么事了？” 　　“呵呵！全是因为李师傅做的新菜。” 　　“菜？是什么菜？” 　　“哎呀！一时之间我也不知道要怎么说。”杨婶边走边说，不敢相信那道“双喜临门”竟会如此美味。　　许正宝满腹疑惑，跟著她来到厨房外头。　　杨婶一时忘记，竟然直接推开厨房的门，唤道：“甜儿，猪送来了！” 　　正在准备烹调猪事宜，甜儿忙得没有时间抬头，因此看也不看便回答“杨婶，麻烦您先用热水将整只猪去。” 　　这下子换许正宝傻眼了。厨房的门一开，他便看见躺在一旁睡的李善仁，以及在灶前忙碌不堪的甜儿。　　“甜、甜儿，怎么是你？！”他口吃问道。　　没想到会听见许正宝的声音，她转头一看，知道事迹已然败，只得无奈笑道：“宝哥，你先别问了！可不可以麻烦你到后院帮我堆柴堆？我要火烧全猪！”时间紧迫，一切只得等到事情告一段落再行解说。　　许正宝闻言，点了点头，捺住满腹疑问往后院走去。　　甜儿这时先在猪腹里填上八宝馅料与糯米，再以细绳起，放在釜里以大火蒸煮。待馅料透，便以利刃在猪皮上划下一道道菱形花纹，然后涂上厚厚一层蜂调味酱汁。接著再用长长的白布条将猪只里得密不透风，布条上又涂了层蜂酱汁，这才吩咐许正宝用铁叉将整只猪串起，放在后院柴堆上烧烤。　　炽热的火焰快速地将猪只噬，布条因高热而燃烧，整只猪逐渐烤，猪的脂肪在高热下融化，和著蜂酱汁渗进菱形切纹的猪里。片刻，一阵蜂甜香和著猪皮焦味，远远飘进前堂。　　“哇！这是什么味道？”堂上众人忍不住垂涎三尺，蠢蠢动。　　看着烧烤完毕的猪只，甜儿剥下外头被火烤得焦黑的布条，呈现出金黄酥脆的表皮，汁与酱汁完美的融合在一起，整只猪的质甜美又不失原味。　　她切开猪只肚子，里头的八宝糯米饭就像黄金般涌出，饭粒中除了八宝香味，还夹杂著汁的浓醇以及蜂的香甜。　　这顿饭填了所有黑衣大汉的肚子，也让酒馆众人大开眼界。　　“唔！这只烧猪可真是好吃。”有人已经打著隔，眼睛微眯，似乎感到回味无穷。　　松了口气，许高升只希望眼前这群看起来凶神恶煞的大汉能够赶紧吃，付钱离开。直到恭送他们出去，他才真正放下心来。　　杨玉红和母亲一起收拾著桌子，忍不住心中好奇地偷偷问道：“娘啊！这究竟是怎么回事？” 　　“我也不知道，没想到甜儿跟她爹一样有那么好的厨艺。” 　　另一方面，在厨房的甜儿和许正宝处理著善后事宜，浑然不知李善仁已然清醒，正站在厨房门口注视著她。　　“甜儿，你快跟我说说这究竟是怎么回事？”许正宝看着她问道。　　“我…”正当她想开口说明，却愕然发现李善仁就站在厨房门口盯著她看，要出口的话不由得又咽了回去。　　“爹！”她惊慌地看着沉默的李善仁。　　没有任何表示，李善仁只是摇晃著脚步走过两人身边，往大厅而去。甜儿赶紧走了过去，亦步亦趋地跟在他的身边。没想到李善仁看都不看，就这么走出酒馆，往回家的路而去。　　甜儿赶紧回头跟许高升说：“许叔，我先送我爹回去，之后再回来帮你们整理。” 　　“不用了！你跟李师傅一起回去好好休息，明儿个再来吧。” 　　许高升了心认为李善仁是因为煮了一顿大餐太过劳累，才会话也不说地便回家休息，所以也没说什么，连忙催促甜儿回去。但是当许正宝告诉他，方才一切菜肴都是甜儿亲手烹煮时，他不傻了。　　＊＊＊＊＊＊＊＊　　一路上甜儿父女俩沉默不语，谁也不打算先开口。直至晚膳过后，甜儿一如以往地准备好一壶睡前酒递给爹亲，谁知他一伸手接过，就将酒壶砸向地面，锵的一声巨响，酒瓶子碎了满地，甜儿吓得不知该如何是好。　　“你、你这不孝女，还不给我跪下！”李善仁阴沉著脸，神情严峻。　　“爹，我…”她的眼泪几乎快掉下来，眼前的爹亲看起来比三年前那次还要凶！　　“你记不记得当初是怎么答应我的？”李善仁咆哮道。　　“我…”想起当初对爹亲的承诺，甜儿不跪在桌边，低头啜泣。她的确答应过，三年前当她被爹发现她在河边偷练厨艺时，脾气大发的他不仅将自己大大斥责一番，还将那本被她视为珍宝的食谱撕毁，让她伤心了好一阵子。　　虽然那时候她便答应爹以后绝不再动手做菜，但随著时间过去，按捺不住内心对于厨艺的热情，她又偷偷回到河边凭著记忆一遍又一遍地练习，最后甚至开始自创新菜。　　不过，也是从那次之后，他们父女俩之间好像多了道无形的隔阂，除了日常生活对话外，李善仁甚至连正眼也不看她一下，每天除了喝酒，还是喝酒，若不是这次的意外，他也许还不会发现甜儿仍在持续做菜。　　“还我什么？你长大了，翅膀硬了，对老父说的话就可以当耳边风了，是不是？”李善仁激动的说，丝毫不给她任何解释的机会。　　“爹，我没有！”甜儿低声啜泣著。她真的没有这个意思，但，她也不懂为何身为前任御厨的爹竟会不让自己的孩子学习厨艺？她真的不懂！　　“我把你拉拔到这么大，只希望能帮你找户好人家嫁了，不要整天再弄这些锅锅铲铲的低俗差事。爹是为你好！你为什么不听？” 　　听见他的责骂，甜儿哭得更凶了。“呜…爹！如果只是单纯为了帮我找户好人家，那么让我习得好厨艺又有何妨？”终于忍不住心中多年的疑问，她一古脑儿地问了出来。　　李善仁突然睑铁青，瞪大双眼，动也不动地看着跪在地上哭泣的她。然后，他忽然记起今年甜儿已经要满十六岁了！她长得几乎跟她娘一模一样，连哭泣的样子也都如出一辙。　　“您这又是为什么？”她泛著泪的眼眸，在月光下显得晶莹动人。　　“月华、月华。”他不在嘴里念著甜儿娘亲的名字，一时之间完全陷入记忆的漩涡里。　　“你不要再我，我没有他是不行的！”她哀伤凄切的神情，让李善仁内心感到如刀割般的刺痛。　　“那我就可以吗？月华，没有你，我该如何活下去？”他几近哀求地跪在她面前，求她不要离去，可她仅是轻轻的摇头，竟瞬间消失在他面前。　　“不！你不要走，我不准你走！”李善仁用尽全身力量嘶吼。再次被眼前失控的爹亲吓到，她赶忙站起，抓住他的肩，用力摇晃“爹，你怎么了？你醒醒啊，爹！” 　　“呃！呜！”李善仁狼狈地在甜儿的叫唤中醒过来，一抬头却看见一张他魂牵梦萦的睑，不由欣喜地唤道：“月华，是你！你终于肯回到我身边了！”说著便将她紧紧拥在怀中。　　“爹，我是甜儿，不是娘呀！”她挣扎著要站起，也让李善仁自幻觉中完全清醒过来。　　如同刚与心魔搏斗般的满头大汗，他虚弱地放开她。　　“爹…”甜儿担心地唤道。　　“你走吧，用不著理我。反正，你也长大了！”他朝著她挥挥手，然后头也不回地拖著沉重的脚步走进房中。　　甜儿望着他微驼的背，爹亲彷佛在一夜之间苍老许多。　　星儿在夜空闪烁眨眼，夜深了，甜儿十分担心进房的爹是否无恙，因此披起一件薄衣，往他房间走去。却在接近窗户时，听见他喃喃的说话声，她忍不住停下脚步，倾听爹亲在说些什么。　　“月如水酒当饮，华衣沾夜向明！月华…月华！” 　　爹又梦到娘了。在她小时候，‮夜午‬梦回时，常会被爹亲的梦话吵醒，他总是在梦中反覆著这两句诗，一定是和她娘有关系！待房中声音渐微，她悄悄推开门扉，走近李善仁的边为他盖好被子，才又返回自己房里。　　回到房里，甜儿一时之间没有睡意，盯著天花板直瞧，脑中思绪不断。　　“月如水酒当饮，华衣沾夜向明。”竟能将娘的名字配进诗里，想必作这首诗的人文采相当高明。　　会不会是爹呢？虽然爹说娘在她很小的时候就过世了，但是在他心里，一定还是很爱娘的吧。否则也不会这般心心念念，想着想着，她不羡慕起娘来。能这样被人一直想念著，是件多么幸福的事！相信娘在天之灵，一定也感到十分高兴。　　那么甜儿呢？在这个广大的天底下，会有人像她爹想娘般，这般想着她吗？　　而她心底也有个如此想念的人吗？她这样问著自己，突然脑中浮现了一个人。　　“季展哥哥…”她轻声念道，然后逐渐沉入梦乡。　ＷwＷ.ＮiＵｄＵＮxS.ＣｏM