大唐营养师(高楼望月)最新章节第一百零二章太白鸭

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书号:22728 时间:2017/9/11 字数:3667

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　贞观五年，

　　（公元631年），

　　二月初一，叶花花正式嫁⼊何家，这天婚宴的酒菜自然又是太⽩酒楼包下的，叶青和罗莎丽亚亲自带人进厨房

作，算是还了小姑当初为她下厨办婚宴的人情。

　　不知道萨其马是否能讨得何家老夫的

心，还来不及等叶花花回门打听消息，叶青他们又开始忙碌国子监的伙食了。

　　二月初二龙抬头，正是国子监⼊学的⽇子，太⽩酒楼在这天早上的卯时前就搬了进来，开学一天的饭菜质量给人的印象至关重要，所以是叶青亲自

勺的。

　　等报到安置好的学子们中午去食堂打饭时，就看见墙上贴着今天的菜单：早饭（大米红⾖粥、糖包、馒头、五香

蛋）；午饭（米饭、焦溜鱼丸、卤猪肝、韭菜炒⾖腐丝、蛋花汤）；午点（桔子）；晚饭（烧饼、葱油饼、冬瓜鸭块汤）。

　　

丰富，居然还有⽔果，而且给的饭多，菜里⾁也不少，最重要的是管

，从数量到质量，就是官家‮弟子‬也挑不出⽑病，更别说平民家的孩子了。

　　这一天，学子们对伙食都表示満意。

　　然后二天，菜单又换了：早饭（⾖浆、芝⿇酱甜花卷、炸油条）；午饭（猪⾁小⽩菜馅饺子、猪⾁萝卜馅饺子、韭菜

蛋馅饺子）；午点（山楂糕）；晚饭（⾁末

蛋炒饭、海带氽丸子汤）。

　　三天：早饭（虾米

蛋面片汤、银丝卷）；午饭（米饭，油⾖腐炒⾁、红烧鱼块、⻩瓜炒

蛋、素炒小⽩菜、冬瓜汤）；午点（冰糖红⾖沙）；晚饭（三鲜锅贴、南瓜八宝饭、大骨头炖海带汤）。

　　四天、五天…天天花样翻新。今天吃什么？这成了学子们除了学业以外最津津乐道的话题。

　　外行们吃的満意，谈论得热闹，可当菜谱流传出去，长安居等老字号却不大服气，这些菜他们也能做，甚至可以让学子们吃的更好，为什么进行偏偏把伙食指给太⽩酒楼负责，是不是这常去太⽩苑的官夫人起了作用？

　　“你知道为什么进行把国子监的伙食

给太⽩酒楼吗？”太⽩苑里，卢夫人也在问罗莎丽亚这个问题。

　　罗莎丽亚摇‮头摇‬，她也不知道太⽩酒楼赢在什么地方。

　　“其实长安居他们的食谱比你这儿的丰盛多了，几乎顿顿都是大鱼大⾁。”裴夫人说道。

　　人家的食谱这么好，罗莎丽亚更不知道自己的优点是什么了？

　　“是预算。”卢夫人给出答案“我家老爷和魏大人都亲自算过，按长安居他们三家的食谱做饭，每家所花的钱都要远远超过朝廷给的工钱，这岂不是赔本做生意，哪个商人会这么⼲？”

　　“我家老爷嫌他们不实在，怕最后这些商人为了回本，会从学子⾝上克扣。”裴夫人接口说道。

　　“所以算来算去，只有太⽩酒楼的食谱有些簿利可赚，这样反而让人放心。”卢夫人微笑，商人不‮钱赚‬⼲吗经商，所以也不需要把自己标榜成不计回报的大善人，只要赚的不是暴利，大家也都能理解。

　　因为实在，才赢得信任，罗莎丽亚这才明⽩自家竞争成功的原因，看来在哪个时代做生意，诚信都是最重要的。

　　国子监培养的是国之未来栋梁，所以不光是房玄龄、魏征这样的朝廷重臣关心学子的吃住，连当今天子李世民也在开学后的六天早饭时亲自到食堂看看，这些学子空间能不能吃好吃

。

　　近距离得见天子的龙颜，不少学子，尤其是平民学子都感动得热泪盈眶，李世民亲手将跪在最前面的几个扶起来，问他们的籍贯、年龄、学的课程、在学校吃住是否习惯。

　　学子们边擦泪边回答，李世民看到桌上的饭菜，也动手拿了块点心，他要亲自尝尝这儿的伙食质量。

　　尝了一口，李世民不由得点心，这点心味道不差，甚至更胜过宮中御厨的手艺。

　　“这是桂花糕。”旁边一个寒门学子趁机介绍道，能和圣上这么近距离的说话，是不是也意味着自己离蟾宮折桂的⽇子不远了？

　　“桂花糕？”李世民

喜

这点心的，就是不好意思一个劲吃。

　　殿中监宇文士及在旁建议：“不如陛下就在这儿用早餐，和众学子边吃边谈，您不坐下吃点东西，大家都只能站着陪着，这⾖浆可要凉了。”陛下一早就过来国子监，还没在宮中进过早膳，这么长时间也该饿了。

　　能和皇帝一起吃早饭，岂不是相当于提前赴琼林宴，‮奋兴‬的学子们赶紧跪下请求，有机灵点的更马上收拾桌子，又去厨房捧出热乎的新点心。

　　盛情难却之

　　李世民一手拉着魏征，一手拉着宇文士及，再示意随行一⼲上下“那我们今天都在这儿吃早饭吧。”

　　吃

喝⾜的贞观天子对这儿的伙食很満意：“这是哪家厨子的手艺？”应该让皇后她们也尝尝，宮里还没有这样的点心呢。

　　“这里的伙食都是由民间的太⽩酒楼负责的。”魏征小声说道。

　　“太⽩酒楼？”李世民听这名字耳

。

　　“就是原来的太⽩居，老板娘是名胡女。”魏征提醒他。

　　原来就是徐茂公当初看上的那个胡女，李世民恍然大悟。

　　“那个老板娘已经在去年嫁人了，她的丈夫是原来长安居的主厨，不过现在自己办了个学堂，教人厨艺，因为

子最近有了⾝孕，所以国子监的伙食都是他负责的。”魏征这些消息可都是通过自己

子知道的。

　　她嫁人了？这么说那个胡女没有等徐茂公，李世民有些意外，以徐茂公的相貌和地位居然还能被人甩了？

　　“茂公知道吗？”李世民也小声问魏征。

　　魏征点头：“他知道，也不在乎这个，其实茂公当初想把人家带回并州，看中的也是人家的厨艺。”徐茂公其实是用罗莎丽亚当借口挡伊香公主，不过这事还是不用告诉李世民了。

　　看中人家的厨艺？李世民记得程知节当初也这么说过，现在亲自尝尝，这厨艺的确让人很难放下…

　　“你说现在主厨的是她丈夫，叫什么？”李世民又问道。

　　“他叫叶青，就在厨房。”魏征的意思是问李世民是否要见见这个人。

　　李世民是好奇，但他今天主要是来看学子们的，把注意力放在一个厨子⾝上，岂不是给人留下贪吃的印象，所以还是笑笑免了。

　　⾝为殿中监，负责李世‮主民‬食住行的宇文士及可是最懂天子心意的，所以在走后，他又吩咐底下人专门找到叶青，要他专门给天子做道御膳。

　　能给皇帝做菜，可是一般人求也求不来的，但给皇家掌勺，偏也是世间最危险的职业之一，这点叶青的⽗亲叶松就是最好的例子。

　　皇帝要你做菜，也是不能拒绝的，也不能敷衍了事。可该选择什么散工呢？叶青回去后就和

子商量。

　　“就做太⽩鸭吧。”罗莎丽亚寻思道。史书对这个贞观天子从不吝啬笔墨，从贞观之治到⾎溅玄武门，或褒或贬洋洋洒洒写了又写，唯独没有记载李世民喜

吃什么，她选择太⽩鸭，还是李⽩亲自烹饪，得到唐玄宗好评的菜肴。

　　唐太宗，唐玄宗，太爷爷和重孙子，希望这⾎缘关系真的有用，让他们的口味都一样吧。

　　太⽩鸭，是精选肥鸭加上百年陈酿花雕、枸杞、三七等辅料，再放⼊葱、姜等调料，最后放⼊瓦罐中，用⽪纸封口而焖蒸的鸭子。

　　叶青在

子的指点下做好太⽩鸭，然后送⼊宮中。

　　提前一百年尝到太⽩鸭的唐太宗，的确像他的后代唐玄宗那样，对这道菜赞赏有加，还亲自招见了叶青。

　　“这太⽩鸭是草民

子的家传厨艺，只是她有孕在⾝，不能亲自下厨烹饪，才由草民做了呈给陛下。”就算是

子的功劳，叶青也不会贪。

　　又是那个胡女的厨艺？李世民有些明⽩徐茂公的心情了，这样的美食的确让人想天天吃到，不过幸好太⽩酒楼就在京城。

　　“每隔十天你们太⽩酒楼就做道新菜送到宮中。”李世民吩咐道。

　　皇帝没有让他们进宮当御厨，叶青松口气：“是。”

　　连皇帝都说太⽩酒楼的菜好吃，満朝文臣、达官贵人的视线还不都聚中在了太⽩酒楼，一时间酒楼的门口都成了车如流⽔马如龙。

　　皇帝称赞，皇宮的娘娘们也对太⽩酒楼好奇了，长孙皇后中宮中也常听闻众大臣的夫人常去太⽩苑，卢夫人等也为她带去过太⽩苑的糕点，确实口味不错。如今又见李世民也喜

那儿的点心，便做主将原属于三和斋的宮廷供奉改成了太⽩苑。

　　这个消息传出来，最⾼兴的人却是陈惜光，他终于等到太⽩居打倒三和斋的⽇子了！相比陈惜光的‮奋兴‬，罗莎丽亚倒有些不好意思，她现在和陈惜芳是朋友了，可这又成了竞争对手。

　　陈惜芳是不大⾼兴，但也没有罗莎丽亚想象的那样生气，因为她也明⽩，如今就陈夫人一个人在支撑三和斋，自然已无力与人竞争。

　　哥哥当了牙商，自己嫁了人，三和斋以后会如何呢？陈惜芳有些茫然。　wWＷ.nIuＤunXｓ.cｏM　