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牛顿小说网 > 都市小说 > 大富贵 作者:如莲如玉 | 书号:23099 时间:2018/1/5 字数:3632 |
上一章 猪年杀 章九十八百一第 下一章 ( → ) | |
瑰饭。撤尖碗筷,众人围桌而坐,继续畅谈,许久![]() “富贵,上回的那件事,你是怎么知道的,时间还真拜。一直以来,陈一航心里都有这个疑问,就算是诸葛亮的神机妙算,也比不上啊。 田大康知道他会有此一问,嘿嘿两声:“天机不可 ![]() ![]() “你小子不说实话也罢,师兄现在又重新启用,你有没有好的建议。”在陈一航眼中,一直没有将田大康当成一个娃子。 “待到山花烂漫时,她在丛中笑田大康也不敢再当预言家,这个还是慎重一些比较好,别被人当成妖怪,索 ![]() 陈一航却顺摸出点滋味,踢踢脚下厚厚的积雪:“是啊,现在天寒地冻的。我们还是回去吧一。 第二天,陈一航就要回去,却被李 ![]() ![]() 盛情难却,陈一航也就不急着走了,兴致 ![]() ![]() 对于农户来说,杀猪是大事。辛苦一年了,就这时候见点荤腥。另外一个村里的亲朋好友老邻居啥的,也都聚聚,热闹热闹,加深一下感请,也含着答谢之意。毕竟一个屯子那么多人,不可能全都请要是那样,一口猪都吃了也不够啊。 几个 ![]() 那时候养猪,最少也要养到三百斤上下,才肯卖给收购站或者自己家杀掉。就算宰了,也舍不得都吃,一多半 ![]() 所以一般都是今年秋天抓猪羔子,来年冬天才杀猪,生长周期大概一年多,猪 ![]() ![]() 三百多斤的大猪,还真不容易降服,几个 ![]() ![]() ![]() ![]() 吴大帅早就准备好了杀猪刀,一刀子捅在猪脖子上,割破喉管和大动脉,鲜红的猪血就哗哗淌出来。 这一刀要稳准狠,否则大猪真要是挣扎起来,那就费劲了。还真有二五眼的杀猪匠,一刀杀不死,然后满屯子撵猪的闹剧生。 最担心的就是杀出疽来,所谓的痘,就是猪绦虫,在瘦 ![]() ![]() ![]() 案板下边早就放好了大盆子,专门接猪血,一会管血肠。一边接,一边拿着两个长柳条 ![]() 放完血,就开始褪 ![]() ![]() ![]() 外皮功夫做完,就开膛。先把心肝肺摘下来,然后把肠子专门扒到一个大盆子里面,有专门负责清洗,准备一会灌血肠。 摘下来的肠油还有两块大板油那都是宝贝,全都要熬成荤油,今后一年的油水全靠它呢。熬完凝成 ![]() ![]() 那时候,荤油坛子是各家的宝贝,讲究也比较多。谁家的丫头子年纪大了还找不到对象,当娘的就会在年三十晚上,叫他们搬动一下荤油坛子,动荤和动婚谐音,来年该出门子就出门子,该娶媳妇的要媳妇。 剩下的工作就可以转移到屋里去做,剔 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 煮血肠的时候也很有讲究。要用慢火。大师傅手里还拿着 ![]() 而且这玩意不能煮老了,就吃个鲜 ![]() 中午时候,客人们慢慢都上来了,一次吃不下,还得来两悠。因为。所以陈航就跟着村里的头头脑脑外加田二爷他孵年岁的先吃,反正那些东西都在锅里煮着。啥时候吃豆热乎。 桌上一大盆酸菜,因为放了血筋啥的。所以颜色有点安黑,别瞧卖壕平。 另外还有一盘子白 ![]() 往往家里的主妇到这时候都舍不得,毕竟时间长了,都有感情啊,于是一边用围裙擦着眼泪,一边招呼客人多吃点,心情比较复杂。 再有就是一盘子血肠,现吃现切,吃完就添,始终吃个热乎;最后还有一个拼盘,里面是猪心猪肝还有肠肚之类,都讲究吃个原汁原味。 田大康也把八大金网都叫来,等大人们都吃完了,也来了一桌。娃子们肚子里面都没底,所以一看见 ![]() ![]() 另外也有的小娃子吃完了就睡觉,没消化食,结果也容易吃坏,以后看见肥 ![]() 田大糜也颇有感触:这年又就讲究吃 ![]() ![]() “给俺再来块 ![]() ![]() ![]() 而灰太狼则在地上直转圈,鼻子一个劲 ![]() ![]() 至于球球,根本就一直在山上没回来。有田大膀和哑巴照看着,颇有点乐不思蜀的架势。 “一样都留点,等放寒假给山上送田大康还惦记着山上的那伙人。明个就试考了,完事就是寒假,又可以上山转悠转悠了。 在另外一桌,几个知青还有帮忙的那些妇女也都开吃,委小虎甩开腮帮子,没少吃大片 ![]() “我看你就像肥猪”刘燕扑哧一笑。 正说着呢,就见屋门一开,一个高大壮硕的人影出现,正是哑巴,怀里还抱着一头小鹿,这小家伙的后腿断了,叫老龙头给治病的。 “哑巴哥,来的正好啊,赶紧上桌!”田大康把小鹿接过来。放到外屋的柴火堆里,然后拉着哑巴上桌。 “俺上那桌”哑巴现在说话已经很利索,用手向委小虎那边一指,何惜水就挨着委小虎坐着呢。 等吃完了,天都快黑了,田大康也不知道陈一航是啥时候走的,光顾着招待这帮小朋友了。客人们都渐渐散去,吴先生却把何惜水跟哑巴留下,慢条斯理地说:“惜水也快放假了。你也算是我的半个弟子。父母又不在身边,所以这终身大事,我有权过问。你和哑巴情投意合,是不是等放假之后,领着哑巴回家,叫老人看看,如果没有什么问题,就把事定下来。” 何惜水坐在炕沿上,手掐着衣襟,红着脸点点头。哑巴更是无话可说,就知道张着大嘴嘿嘿乐。 “那就这么说定了,男婚女嫁,人之常情。”吴先生也很快拍板。 田大康给先生递过去一杯药茶:“那惜水姐姐的家里人有没有啥想法啊?” 毕竟何惜水是城里人,哑巴是土生土长的农民,如果没有这场运动,两个人根本就不可能有 ![]() 吴先生眼睛一瞪:“现在是新社会,自由恋爱,谁要是想当王母娘娘和玉皇大帝,就叫他们来跟我讲讲这个道理。” 田大康一缩脖,嘿嘿笑了两声:“先生,您的意思俺听明白了,这就叫将在外君命有所不受,反正惜水姐在咱们这 ![]() 吴先生微笑不语,竟然默认了,想不到知识分子也会不讲道理,那就实在没法子了。李 ![]() ![]() 野小子忽然 ![]() 呵呵,又到冬天了,年年这个时候,就是吃杀猪菜的时候,还真是回味啊所以写了这一章,以作纪念。 Www.NIudUN xS.COm |
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