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牛顿小说网 > 综合其它 > 李碧华散文精选 作者:李碧华 | 书号:26253 时间:2020/4/14 字数:1622 |
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虽然一年四季都可吃到火锅,但在寒冷的天气下围炉涮![]() ![]() ![]() 遇上好吃的东西,会一直吃。经常吃甚至天天吃,由于太过任 ![]() ![]() ![]() 那家火锅店让人“上瘾”同朋友去过一次,下回又是它——曾经怀疑,他们是否下了罂粟?因为中国大陆好些客似云来的火锅店,爱在汤底做手脚,数十种材料的“秘方”中,有令人“不能摆 ![]() M说:“那么浓烈的麻辣汤底,就算是鸦片都给盖过了,还夺味,别担心啦。” 其实我较喜爱清一点的汤底,涮 ![]() 说到汤底,除了红到紫黑的麻辣汤锅外,还有不少创意,如猪骨 ![]() 最近吃过的一个还有典故,据说是慈禧太后发明的——我不大相信她老人家如此有心思,当然是御膳房取悦的功劳。 这是著名的“花菊火锅” 每当深秋花菊盛开的时候,慈禧喜爱采摘花菊瓣制菜食用。花菊可以炒、蒸、涮、泡汁、入茶…还有做花菊糕。 虽说“花菊火锅”是宫廷菜,不过也很简单,只意念取胜。民间照办,没有秘方。 把新鲜黄或白花菊的花瓣摘下(不过似乎白菊清些,蛇羹也佐以白菊),浸在温水中漂洗一阵,沥干。火锅汤底是 ![]() ![]() ![]() ![]() 能“吃去”体内脂肪的八种食物分别是:(一)茶。(二)蒜。(三)苹果。(四)牛 ![]() 慈禧的餐桌,摆满青鱼、河虾、 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 这花菊火锅的汤汁,也清甜好喝,是 ![]() 不过医生警告我们,久烧的开水,三四滚已不能喝了,何况不断反复沸腾的火锅汤?这些汤有“三多”、“三少”:——化学物质多、油脂多、毒素多。维生素少、蛋白质少、微量元素少。 蔬菜 ![]() ![]() ![]() ![]() 若我们火锅吃多了吃久了头痛,一定是“中招” 即使花菊那么清鲜的锅汤,也不宜多喝。 吃花则无妨。 除了花菊,玫瑰也可洒在火锅上,增加 ![]() ![]() 粉红小玫瑰漂亮又可爱,有助血 ![]() ![]() 我也尝过一种玫瑰粥,很容易做。 准备干玫瑰BB,另鲜玫瑰花瓣。煮一锅粥(清粥,或加少许红米、紫米同煮则如同化了妆),待八成时,加入干玫瑰。又待全煲好了,才加入鲜玫瑰瓣,略滚即可。 玫瑰粥可咸可甜。有日本朋友建议洒上抹茶粉,红绿有致(但搁久会变深 ![]() |
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