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牛顿小说网 > 历史小说 > 武装回明 作者:点错鸳鸯谱 | 书号:6506 时间:2014/9/14 字数:3421 |
上一章 会社的形畸 章七十四百一第 下一章 ( → ) | |
“呀——那个人是谁啊?竟然有这么大的派头,!”一名原来的醉仙楼的![]() ![]() ![]() ![]() “不认识——”另一个 ![]() ![]() ![]() “看样子准是个大官——就是不知道是不是一个好官?”一个 ![]() “就你那点心思,莫不是看着 ![]() ![]() “这怎么可能,总不能是个瞎猫就能碰上死耗子吧——”另一个 ![]() ![]() 而且更重要的是,他发现这位大人物并不是像一般的老爷一样喜爱摆显,其他来醉仙楼的,都是穿着一身明晃晃的行头或是官服,而今天看到的这个大人,却是只是一身便装,显见得和其他的老爷不同。 而且,更令这个 ![]() ![]() ![]() ![]() 而这时,周通已经是恭恭敬敬的引着张麟麒往楼上走去。醉仙楼是一座层高五层的楼阁,而吴孟明他们预定的就是位于五楼顶层的雅阁,此时的京师大多数建筑都是二到三层的,五层的极少。现在吴孟明请客定在五楼,取一个一览众山小的意境。 等到张麟麒走到五楼之后,总共就只有一个雅致的包间。等到走进去一看,就看见已经有二人早已经端坐在那里。正是锦衣卫指挥使吴孟明和东厂厂公袁彪。而看见张麟麒走了进来,吴孟明和袁彪也就连忙都站了起来,向着张麟麒抱拳道:“镇国将军大驾光临,真是荣幸之至啊——” “哪里哪里——”张麟麒也笑着拱了拱手。其实说起来张麟麒和吴孟明和袁彪也并不陌生,说起来三人也在金銮殿上经常见面。只是,也只是那种点头之 ![]() 互相见礼之后,三人就是依次落座。 “吴老弟,今天你宴请镇国将军,都点了些什么菜啊——实话告诉你,可别拿普通的菜 ![]() “呵呵,袁大哥放心,既然是招待镇国将军,此间又是锦衣卫的产业,说不得要拿出一些真金白银来了,不然的话,不是要被镇国将军 ![]() 说着吴孟明看了张麟麒一眼,又像是夸耀,又像是热情的道:“我这次啊专门吩咐了厨子,拿出全部的本事来,专门做了一桌全鱼宴——” “哦,竟然是全鱼宴啊——”袁彪原本不动声 ![]() ![]() ![]() 听见袁彪的话,吴孟明也是脸有得 ![]() 而且最为与众不同的是,这上桌的一十八道菜,所用原料都是珍稀异常,非寻常人家可以见到。打个比方,最低的档次都是属于山珍海味级别的。这样做出来的全鱼宴,想不好吃都难啊! “哦,既然如此,那倒是有口福了——”张麟麒听了微微一笑道。在后世,全鱼宴什么的张麟麒也曾吃过,确实有独到之处!而现在又是重新吃到全鱼宴,而且是京师最负盛名的醉仙楼出品,倒是值得期待。 很快的,一道道大菜就陆续端了上来,这上桌的第一道菜赫然就是烩乌鱼蛋。或许很多人连什么是乌鱼蛋都不知道。其实乌鱼蛋即乌贼的产卵腺,称乌鱼钱。一条十几斤重的乌贼,也仅能取得一钱左右的乌鱼蛋。而要做成这样的一道菜,最少也要三两乌鱼蛋,再加上京师地处北方,海鲜保存不易。需要用冰块长期保存。这道菜的难得自然是不言而喻。 而且更难得的是,这道烩乌鱼蛋显然是做的独具匠心。只见这道菜,成菜汤汁清亮,呈微黄 ![]() ![]() 三人品尝之后,不仅是吴孟明,袁彪连连点头,就连张麟麒也是微微颌首。醉仙楼不愧是执掌京师烹调界的牛耳。就这一个菜的水准之高,就可以一窥全豹!接着上来的第二个菜是黄焖鱼翅。 黄焖鱼翅也是醉仙楼的一道名菜。取深海中的鲨鱼鱼翅来做菜。一般以吕宋海面出产的鱼翅为最佳。一整只并作料,以文火焖6小时达到汁脓,味厚,柔软糯滑。其味鲜美无比。是真正的海中珍品!等到恭恭敬敬上菜的小二向着三位贵客介绍了这道菜品之后, 三人尝过味道之后,都是连连点头,筷子翻飞。就连从后世过来的张麟麒也是吃的不亦乐乎。也是,现在不是后世,没有什么动物保护法,鲨鱼也不是什么濒危动物,但吃无妨! 接着上来的第三道菜,也是一道名菜。唤之为蛤蟆鲍鱼,诸位看官可别真以为是以蛤蟆做菜,而是取其中的象形意义。先是把鲍鱼做成蛤蟆状,然后以两粒鲜豌豆作眼,逐个浮在油菜叶作成的绿荫大道之中。看上去就像是一只只活灵活现的蛤蟆趴在绿荫大道上,极为传神! 而这道菜的口感也是极佳,食之极为清鲜 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 接着上来的第二道菜就是王柳活鲤鱼。这也是一道著名的菜品。鲤鱼必须用黄河鲤鱼上为上品。把活鱼洗净后,先清蒸后用旺火急烧,故鱼 ![]() ![]() ![]() 总之这么说吧,但凡是江河湖海中的名贵鱼类,几乎都是被一网打尽,端上了席面。再加上由名厨料理,这一顿是吃的无与伦比。令人难以忘怀!当然,这样的水准一般人家那是绝对不敢问津的。 不算上醉仙楼的利润,光是这一餐的成本就要一百两银子。足足抵得上普通人家十年的消费了! 张麟麒一边品尝美味佳肴,一边心中暗暗想道,哎,朱门酒 ![]() ![]() ![]() 手打更新首发站! 想找请百度! Www.NiUdUN xS.COm |
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