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步步糕升最新清爽干净的文字章节在线阅读 |
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| 牛顿小说网 > 言情小说 > 步步糕升 作者:段小楼 | 书号:11488 时间:2015/4/2 字数:8923 |
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| 过了晌午，惜竹才幽幽醒来。 清晨，元梅紧急去请了大夫，把脉一诊，才晓得脉象微弱，气血不足，连着几夜未曾阖眼，加上营养失调，昏倒是必然的事。 压力过大，自我要求过高，都是造成惜竹不支倒地的主因，但倔强成  的她，哪听得进大夫的话，尽管岳杨随侍在侧，要她别把这回的比赛看得太重，她一样置若罔闻。“我知道你一直想我躺在  上，就是不希望我太用功，怕我会赢过你，对不对？”她又嫌恶地喝进一口汤葯，随即再开口说道：“你这葯会不会加一些让脑筋迟钝的葯，我告诉你，你如果害怕的话，可以提早告诉我，我会手下留情，不会让你输得太难看的。”“胜败乃兵家常事，何必一定得争得你死我活，凡事尽力而为即可，犯不着和自己的身体过意不去啊！”岳杨说得轻松，可惜竹并不这么认为。 “哼，你少在那说风凉话，你一定想看我输给你，我相信只要努力，就可以获得成功，吃得苦中苦，我就能成为人上人。”自信的火花在惜竹内心熊熊烧着，他真不想泼她冷水，看到斗志那样高昂，他更是一句  气的话也不敢说出来。“像你这种弱不  风的体质，怎么跟我比赛呢？如果你还想要继续努力，那先把葯给喝完，再睡个好觉，醒来之后，我替你熬锅枸杞人参 汤，你乖乖喝完它，体力恢复后，我再接受你的挑战。”对付惜竹，好言好语是没用的， 将法绝对行得通。“好，你敢说我弱不 风，等我体力恢复，你就知道我的厉害。”才刚醒过来，体力都未完全恢复，犀利的口齿依然不变。“那…这些葯…”他指着还有半碗的汤葯，眼带疑惑。 “喝就喝，等我体力恢复你就完了。” 她抢了过来，咕噜咕噜两口就喝个  光，岳杨看了有着莫名的喜悦，兴奋地在她额上点吻一下，以示嘉勉。“喂，谁准许你亲我的！死北方佬，胆敢这么放肆…”她很想推开他，可是她两只手真的好软喔，加上对方的身体硬得跟墙一样，推也推不动。 “你乖乖休息，醒来后，我会请丫环将 汤替你端来。”他站起身，准备离去，这时外头刚好走进一位风度翩翩，体态潇洒的男子。“杜大哥！” 杜乘风依然一袭月牙白丝绸长衫，依然是笑脸  人，依然是风度翩翩，绝世的容貌，就连岳杨看了也不感到此人仪态不凡，绝非一般世俗之辈。“听闻我们最可爱甜美的竹妹妹生病了，我怎么可以不来探望呢？”他朝着 边走来，在看了岳杨一眼后，这才将目光转移到他身上“这位是…”“在下岳杨，来自京城。”他简单自我介绍，逢人只说三分话，凡事谨慎为上。 杜乘风走遍大江南北，多少也听过岳杨的名气，但他今天前来，并非为了岳杨，而是惜竹。 “在下杜乘风，来自杭州，与陆家有着世谊之  ，今闻竹妹妹身体不适，故前来探视。”他不顾岳杨的感受，一个箭步便挡在他的面前，还伸出手背，贴贴惜竹的脸颊。“好多了吗？”“嗯，杜大哥，我好多了，你每次来都找大姐，都不找我聊聊，你好偏心喔！”面对杜乘风，惜竹真把小女孩那种撒娇的样子，展现得淋漓尽致。 “杜大哥生意忙，全国的布庄都得经由杜大哥之手，不过我向你保证，以后一有空，我一定会来看你。”他无视岳杨在后头吹胡子瞪眼，还一直拨拨惜竹的头发，摸摸她的小脸，而惜竹也偷看到岳杨两眼瞪得眼钟旭一样，心里不 飞上一阵快意。“真的吗？那太好了！对了，是谁告诉你我身体不适的，是大姐吗？”甜美的笑一直挂在脸上，在她的心里，杜乘风就像个亲切体贴的大哥哥，她的刁蛮之气，在他面前完全展现不出来。 “不是你大姐，而是…”他点着她的鼻头，笑笑说道：“李商隐有过这么一首词，身无彩凤双飞翼…” “心有灵犀一点通。” “对了！真聪明。”他捏捏她粉  的小脸颊，开怀的畅笑让后头的人终于忍无可忍，直直地走上前来。“她现在需要休息，请杜公子别再干扰。”岳杨浑身散发着醋意，浓到屋里的每个角落都可闻得到。 “人家杜大哥老远从杭州来看我，你怎能说人家干扰我呢？只要我觉得不受干扰就成了，你管那么多做什么？”拿杜乘风来气气岳杨，惜竹认为这是千载难逢的好机会。 说穿了，不过是一般的兄妹情谊，但岳杨怎么看这画面就是怎么不舒服，而这姓杜的也真是的，探病就探病，还摸摸头发、摸摸小脸，那只禄山之爪，真想把它给剁掉。 “不知这位岳公子与竹妹妹是…” “他是大姐的客人，前来洽谈公事的，跟我没太大的关系。” “姑且不论有没有关系，现在她身体不适是事实，若是杜公子疼惜惜竹，可以等她完全康复后，再来与她闲叙。”岳杨正  严声，宣示惜竹的一发一肤，他都要严管到底。这不友善的声音，透  出浓浓的警告意味，杜乘风此番前来，就是要趁着元梅前去镇江点收新米，来与惜竹商谈一件大事，哪晓得半路跑出个程咬金，硬是从中作梗，阻挠他的好事。“那…这样的话，我仅有一事想与竹妹妹商量，不知…岳公子能否图个方便，我话一说完，马上离开。” “好，那你现在说，我在这等着…” 看到岳杨完全不肯妥协，杜乘风心  如麻，而惜竹更是张着一双天真的大眼，直勾勾地看着他。“杜大哥，你有话就说，这里又没有外人。” 听到这句话，杜乘风更谨慎了。 “那无所谓，反正这事也不急在这一时，改天等竹妹妹病好了，我再来谈也不迟。”他起身向岳杨道别，便踏步走了出去。 “他真的跟你很  吗？要不然，为何可以这样对你动手动脚。”等杜乘风一走，岳杨表现得相当吃味，与他以往冷静自若的个性，有所出入。“很 ，得不得了，到可以煎蛋了。”岳杨一把火细到喉咙，正想好好教训这蛮横的小丫头，忽又想到，她现在身体还没恢复元气，不宜再与她大动肝火。 “在你还没完全康复之前，我会要求丫环们，不准再让你见半个客人。”免得又跑来一些阿狗阿猫来让他生闷气。 “你敢！” “要不试试看！” 不等她回应，他径自将身子一转，从容地走出房门。 两名丫环早已等在外头，不管惜竹怎么好说歹说，两名丫环说什么也不敢开门。 “所以这么说，他来找惜竹，是要游说她将彩馔斋这块商誉卖给他，好让他以此名称，在杭州开设另一家点心楼了？” “没错，我从镇江回苏州的路上，就听了几户商家这么传着，他应该是看到彩镙斋生意好，所以想要趁热时，分食这块大饼。”元梅心有余悸，想不到才跑了一趟镇江点收新米，杜乘风这家伙就趁虚而入，要不是岳杨把关得好，依惜竹那点小宝力，一定马上着了他的道。 “商场上尔虞我诈，真真假假让人看得是眼花  ，亏惜竹看到他，还唤他一声杜大哥，没想到，他竟然抓住惜竹天真善良的性格，而设陷来利用她。”岳杨感慨良多，为了利益，世人良知全被遮蒙，有几人能做到“无 常在心似水”呢？“他一心想要跨越到我们的商业领域，总认为我们做的生意，比他们的还要赚钱，这不嫌绳短，只怨井深的心态，就是他们杜家人的作风。” “不过杜家在杭州也算是富甲一方的大户，光是京城里，就有好几十家布庄、古董店，规模之大，仍不容小觑。”岳杨侃侃而谈，说起杜家，三天三夜也谈不完。 “好了，咱们别谈这个了，惜竹她…” “我已经麻烦罗师傅，从现在到明天比赛前，寸步不离待在她身边，免得又发生类似昏倒的事件。”再来一次他可受不了。 “比赛结果已在你我心中，但我这小妹就是天生好强，只希望这一回，她得失心别太重的好。”元梅担心，么妹的个性，不知会发生什么惊逃诏地的大事来。 “在她休息的那段时间，我已去拜访过陶宝亭陶大人，希望他能以较为客观的评语，来评论这回的比赛。” “连这点你也考虑到，可是心细如针啊！”“去找陶大人时，他正与秋娘游寒山寺，两人在枫桥上有说有笑，我还真怕打搅了他们的雅兴。”岳杨脸上，莫名地浮出一副羡慕的笑靥。 “哦，你也看到秋娘了。”真不晓得当时秋姨会是什么表情。 “是啊，不过她可没空理我，眼里全是陶大人的身影。”他乐见其成。 “看来，他们应该是  契合的才是，想必陆家好事将近了。”依元梅的观察，这两人对彼此都有着高度意愿，这让她松了一口气，至少秋姨不会再把工夫下在岳杨身上。听到“好事将近”四字，岳杨突然像是如临深渊，整个人呆滞了起来。 “岳爷…”她见他整个人都愣住了，不免再叫了一声。“岳爷，你没事吧？” “喔，我没事…” 说没事是骗人的，听京里的探子来报，这回皇上南巡时，恐怕十七格格也会随侍在侧，那个女人要是知道他和惜竹之间的事，铁定不会简单善了。 以往在京里，皇上有意无意就要撮合他与十七格格，虽然没有以圣意  迫，但总会有意无意间提起，只怕这回十七格格前来，肯定又要让他不胜其扰了。他先行告退，望着岳杨的背影，元梅不难猜出，他心里头一定有着难以解决的事，而且…此事跟惜竹，一定息息相关。 “岳哥哥，你这炸丸子好脆好酥喔，我从来都没吃过这么好吃的丸子耶…” “端康格格，你别再吃了，这是给你皇阿玛的御膳，你吃光了我就没时间再做一份了。”岳杨心里又无奈、又紧张，瞧这小格格满嘴吃得鼓鼓的，心里头就是怎么不舒服。 “哇，你这枣泥糕也好好吃喔，还有这煎饺子…嗯，还有桂花糖藕喔，这些都好好吃…”小格格吃得满子诩是，鼓  的两颊， 馅都被挤到嘴巴外头了。“你不要再吃了，这都是为皇上准备的。”他一气之下，将小格格手上的糕点全都抢了下来。 “哇呜…你…你不让我吃…我要去跟阿玛说去…”小格格马上就泪水汪汪，一旁岳杨的父亲见状，立即斥责岳杨。 “小格格要吃就让她吃，你这样欺负她，万一传到皇上那去，这还得了？”岳弼仁当场斥责，还不忘安慰哭得淅沥哗啦的小格格。 “爹，每次她只要想吃，你就让她肆意妄为，这摆好的菜肴被她这样一抓一拿，我又得再重新排一次，这样不是增加我们的麻烦吗？”在御膳房工作已经够累了，还来个小恶魔折腾人。 “拿了再摆不就行了，况且小格格也吃得不多啊！”“吃得不多？”他认为父亲是不是在睁眼说瞎话。“一个七岁的小女娃，就吃得这样圆滚滚，你瞧瞧她这手臂，都比咱们的蹄膀还大了，这叫做吃得不多！” 岳杨每回上工，只要看到十七格格前来，他的心情就变得特别恶劣，老是在还未用膳时跑来偷吃，等到真正要叫她用膳，却一溜烟的跑到外头去玩，害得他必须耽误自己吃饭的时间，跑遍整个紫 城，去把这调皮的小格格给找回来。“皇上是她的父皇，这天下也是她父皇的，她想怎么样你就随她去吧，我们只是做厨子的，食君之禄，做好本份的事就行了。” 案亲的训诫，一点也弭平不了他心里头的忿忿不平，这样调皮又没规矩的小女孩，竟没半个人敢纠正她、教导她，任由她恣意妄为，看在他的眼里，对这目中无人的小女孩，可是一点好感也没有… 两人就老这样大眼瞪小眼，在十年前的紫 城御膳房内，天天上演着同样的戏码…一想到这段陈年往事，岳杨脸色便整个黯沉下来。 他叹了口气，独自站在烟波楼的凭栏处，想不到，这十七格格在成长的过程中，竟然越来越黏着他，即使斗斗嘴，也还是巴在他身边不走，每当吵完架后，又装出若无其事的笑脸，嘻嘻哈哈出现在他面前… 而令他感到更头疼的，是这十七格格对他情有独钟，别的男人她怎么都看不上眼，偏偏就要定他一人，他搞不懂，他是哪里吸引她了… 就这么想着想着，不知不觉地，天已经亮了。 到了中午时分，小厮前来通知，只见一到彩馔斋，惜竹将阵仗摆得特别大，广场之中，东、西两处各有料理食物的平台，后头则是炊煮食物的灶锅，前头另搭一处棚架，棚下坐的正是广东巡抚陶宝亭、秋娘和陆元梅。 其他受邀的乡绅名  ，则分坐在陶宝亭身后，这十多个人都是惜竹主动去邀请来的，她不能让陶宝亭一个人的舌头，就决定一切，要是让他一舌定山河，对谁都不公平，非得要多点人才有其公平，也才能真正测试出她的实力。只是惜竹这样的举动，明眼人都替她担忧，她把场面搞得越大，只是越让自己难堪，凭她的手艺，怎么跟岳杨比得上？ 这使得岳杨十分为难，这是要赢她也不是，不赢她也不是。 “岳大掌柜，今天在众贵客面前，希望你能信守你说过的承诺，只要我的手艺胜过你，你就得服气，并且以后不得有以言语诬蔑彩馔斋之行为，你能做得到吗？”站在广场中央，她说得铿锵有力，似乎对自己这几天来的努力，信心满满。 “可以。”岳杨平心静气说道“那要是我胜呢？” “那…那大不了跟你到京城里，虚心学习喽…”这话她可说得没刚才意气风发，并且很不苟同说道：“这是不可能的事，我跟罗师傅学了许多在调味及煨煮的技巧，一定能让在场的贵宾，吃得赞不绝口。” 这话一说出口，除了那些不知情的乡绅名 鼓掌外，其余的人都面有难，这做事冲动、欠缺考虑的竹姑娘，铁定忘了罗师傅还是岳杨所调教出来的，唉，口气竟还敢这么狂妄。至于罗师傅，他更是坐在下头不发一语，连头也不敢抬起来。 “好，不过在比赛之前，我能不能提出一个要求。” “行，你说吧！”惜竹 起 ，直视岳杨。“要是我赢了今天的赛事，我要你即刻与我回京。” “胜败都还未见分晓，你就笃定你会赢？” “我也不会占你便宜，若是我输你的话，我便在彩馔斋门口，当场举行封力仪式。” 此话一出，全场哗然。 大家都议论纷纷，窃窃私语，没必要搞得这么水火不容吧，好胜心让惜竹根本忘了岳杨真正用意，她只想保住彩馔斋这块招牌，其他的，她无暇顾及。 “好，就这么说定。” 两方协议一旦定妥，比赛便算正式开始。 全场瞬间一片寂静，全体的人，皆屏气凝神在观看这场比赛。 只见惜竹以矫健的身手，进行和面、  面、甩面功夫，在杆好面皮的同时，马上将五丁包所需的五种馅料，分门罗列在五块砧板上，并以利落的刀法，在五块砧板上来回切剁，不管在速度与技巧上，都拿捏得分毫不差，台下几位乡绅看得是大开眼界，有些还鼓掌拍手叫好。“好哇，竹姑娘，果真是不同凡响。”一位看来白发苍苍老者，叫喊起来还 中气十足。惜竹听到底下有人对她赞誉有加，那股自满的神情全写在脸上，嘴角上的笑更形明显。 另一边，岳杨并没以太多素材来取胜，他先将糯米粉与大米粉混杂一块，加入少许盐后，再以适当清水搅和，在放水同时，一边以弧圆型的旋转方式，均匀地将这两种原料混合，使其慢慢成为细粒状。 然后将这些糕粉团，取其中三成左右，仔细平铺在大蒸笼上，以大火闷蒸，等蒸到竹笼气孔已透出白气，再放入剩余的两成，等到第二层糕粉团 透前，再把事先用盐腌制好的咸猪油，放入剩余的糕粉团中搅拌，让淡淡的猪油香，渗入糕粉团之中。最后等第二层糕粉团也蒸 后，再将最后的一份平铺在第二层上头，在蒸煮的过程中，糕粉与咸猪油那股相结合所发出的味道，随着袅袅蒸发的白烟，弥漫在空气中，就连一旁的惜竹闻到，也不感到香味扑鼻，令人食指大动。“他到底在做什么啊？怎么从来都没闻过…”满脑子的疑惑让她开始紧张，包馅时的功夫更是谨慎万分，不敢从容大意。 直到第三层糕粉团也蒸成如玉白状的颜色后，他选用当地早晨运至的新鲜青葱切段后，平均排列在最上层部份，加盖闷紧约一小段时间，便将笼内的糕粉团取出，放在洁净的白布上头，包住紧  ，使其更为扎实有咬劲，最后再切成菱块状，平摆在盘子上头。另一边，惜竹所做的五丁包，也接近蒸 的最后关键，她看着岳杨的速度已然加快，开始出现手忙脚状况，之前在五种馅料方面，花费太多时间在切剁与合上头，因此在蒸煮时间上头，便晚了岳杨一步。这情形，看在底下的罗师傅和元梅眼里，对她的情况感到相当不乐观。 过了一个时辰，两人将做好的五丁包与北京咸猪油糕，分别排在评比的桌上，随之第二道菜也紧锣密鼓，跟着上场。 惜竹取出洗净过后的山芋，削皮切块后，用细火先慢慢闷煮，者到山芋呈现出半酥松软状况时，加入上好的白糖，再熬到糖味透心，过程中，她先行融煮糖油，淡淡红糖味香气四溢，不过，底下罗师傅却发现惜竹将柴火添得过多，以至于糖油在锅缘四周不断发出糖泡，这样，铁定会影响到糖份黏稠的程度。 惜竹，改用小火，这样糖很容易焦苦掉… 罗师傅在内心呐喊着，额上汗珠满布，再这样下去，就算山芋的味道再怎么香甜，也会被焦苦掉的糖油给盖掉，吃不出天然的香芋气味。 而岳杨为了 合陶宝亭不爱太过甜腻的特，在清香的咸猪油糕后，准备以清淡浅香的桂花实来与惜竹的糖油龙头山芋较量。他取出一颗颗白圆的艾实，以温水洗净，沥干，接着在一大锅中放入清水烧开，以文火慢慢将英实煨软，实至一颗颗小艾实表皮微裂开来，再取出一节甘蔗，当场削皮榨汁，他边酌量倒着蔗汁，边试着其中甜味，他考量到待会儿加入桂花与橘瓣后，甜味会不会太过，而在场来宾，皆以年长者为多，所以在甜度的轻重上，他更是不敢掉以轻心。 这次比赛，岳扬并不想以太过繁琐、重味道的点心为主轴，简单、淡雅的清香，更能获得这些吃过山珍海味的评审青睐，当整锅的蔗汁已渗入英实后，他再以当季采收的桂花，均匀撒在甜汤上，当起锅后，再放入一片片甜橘，便算大功完成。 罢好惜竹也将闷煮过后的山芋从锅中取出，淋好糖油，在岳杨将甜汤端至桌上时，惜竹尾随而至，两人可说是在同一时间内，一同完成两道点心。 不过短短两个多时辰，两道点心已全数完成，奴仆们将桌上的四道点心，分别盛入盘碗内，一一端到每位评审前头，每位评审前头各有一杯水，好让每位评审在吃过一道点心后，能以清水将原先的味道去除，以免使味道混杂，影响到评比的标准。 看着每个评审在吃着两人制造的点心，岳杨显得气定神闲，而惜竹面色凝重，看来是有点紧张，特别是看到每位在吃她的糖油山芋时，脸上纷纷出现不同的诡异表情，甚至有些人还当场将一杯水喝光，要求奴仆再为他倒上一杯。 而她最在意陶宝亭大人的感觉，当他在品尝她的五丁包时，她发现，他只咬了一口，便马上放着不动，而岳杨所做的咸猪油糕，他则全部吃完，她不懂，这五种味道 合而成的包子，会输给单一味道的猪油糕吗？再者，那道桂花芡实，陶宝亭喝完后还不停对着一旁的秋娘点头道好，至于她的糖油山芋，陶大人只小小的挖一小角，便将筷子放着不动了。 其他的乡绅倒还 捧场，大多数的人都将她所做的东西吃完，而岳杨所做的，则一盘一碗也不剩。见到这状况，她的心当场凉了半截，她把目光看向罗师傅，发现他的表情也很僵硬，眉头像是上了千百道锁。 在综合所有人的意见汇整后，评分结果 由陶大人一人来宣布，当他站在会场中央时，目光认真严肃，表示这是经再三讨论，才得出的最客观结论。“这场比赛，经过大家一致评分加总后，岳杨岳公子以十分，小胜惜竹姑娘的九分，所以这场比赛，岳杨公子获胜。” 这…这根本就是给她做台阶下，她只输给岳杨一分？ 桌上摆剩的全是她做的东西，没有一样是岳杨的，表示岳杨做的一定比她好上十几二十倍，又怎么可能只赢她一分呢？ 她的努力化为泡影，几天的辛劳，全是白费的了… 站在广场中央，她一一扫向在场的众人，似乎所有的人都带着一种欺瞒的眼神看她，明明就是她大败大输，而小输一分，一定是大家商议好，做给她的面子。 “其实竹姑娘的点心也很好吃，主要重点是…” “不用再说了，这些虚伪的评论就不必了。”惜竹怒气填 ，她才不想听陶宝亭说些言不由衷的慰语，输了就输了，没什么好但是可是的，对她陆惜竹而言，大可没那必要。她一个转身，带着伤心的泪水跑出会场，岳杨紧追在后，他早料到，这是必然会有的结果。 WｗW.NｉUdUN ｘＳ.CoＭ |
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